La Boutique del Mare nasce nell'aprile del 2012 a Trani dalla voglia sfrenata di un umile pescatore di realizzare il proprio sogno, quello di proporre a tutti le stesse emozioni da lui vissute quando la sua cara MAMMA gli ha insegnato l'amore nella cucina marinara con ciò che il mare gli offriva giornalmente.
Dapprima l'ambizioso progetto è partito con la realizzazione di una pescheria esemplare che vanta circa 14 mt di esposizione di prodotto tra pesce fresco, mittili vivi ed crostacei vivi in vasca.
Successivamente nasce il banco asporto con prelibate e deliziose pietanze, tradizionali ma ricercate allo stesso tempo, a disposizione di chiunque volesse assaggiarle.
Infine lo stesso, procede con la realizzazione dell'accoglienza in una rustica saletta dove tra barchette illuminate, acquari con pesci e crostacei vivi e la simpatia dello staff deliziamo tutti coloro che ne hanno voglia. Tra le specialità si ricordano: il plateau royale, la parmigianina di mare, la lasagnetta marinara, polpo alla luciana, tagliolino al riccio, rombo al forno con le patate, la sublime fritturina di pesce e crostacei ecc.ecc.
La Boutique del Mare è un valido punto di riferimento per tutto ciò concerne il pesce a Trani e nell'interland.
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